Rezepte - Kochrezepte

SAISONALES

GEBRATENE HÜHNERBRUSTFILETS MIT LETSCHO

Die gebratenen Hühnerbrustfilets mit Letscho sind nach diesem Rezept einfach zubereitet und schmecken wirklich lecker.

MARONENSUPPE

Eine Maronensuppe ist eine gute Alternative zu gewöhnlichen Suppen. Hier ein tolles Rezept für eine schmackhafte Vorspeise.

KÜRBIS-LASAGNE MIT SPINAT

Wunderbar würzig ist diese Kürbis-Lasagne mit Spinat. Das Rezept deckt sie mit einer köstlichen Käsecreme und Mozzarella zu.

UNSERE BONUSWELT

BONUSPUNKTE SAMMELN

Mit unserer exklusiven Bonuswelt erhält man für verschiedene Aktionen Kochmützen. Mehr dazu hier erfahren!

BONUSPRÄMIEN

Sammeln, einlösen, freuen: Kochmützen ganz einfach gegen tolle Belohnungen eintauschen und sich selbst eine Freude machen.

GLÜCKSRAD

Jetzt an unserem virtuellen Glücksrad drehen und zusätzliche Kochmützen für die Bonuswelt gewinnen!

BELIEBTE USER-REZEPTE

BROKKOLI-FRIKADELLEN

Diese Brokkoli-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse sind die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenen Brokkoli köstlich zu verwerten. Hier das Rezept.

PIKANTE BRATKARTOFFELN

Pikante Bratkartoffeln sind außen herrlich knusprig und innen zart - ein rustikales Rezept mit ordentlich Würze.

ROTE BETE-FENCHEL-GEMÜSE

Aromatisch, schmackhaft und lecker: Rote Bete-Fenchel-Gemüse wird in der Pfanne zubereitet und für das Rezept werden nur wenige Zutaten benötigt.

KÜCHEN DIY

RÜHREI MIT KRAUSER GLUCKE

Ein tolles Gericht für die Pilzsaison ist dieses Rührei mit krauser Glucke. Der Pilz gibt ein feines Aroma und macht das Rezept zu einer Delikatesse.

NUSSECKEN

Diesen leckeren Nussecken kann niemand widerstehen! Das relativ einfache Rezept ist leicht nachzubacken und erzielt eine große Wirkung.

ZWIEBELBROT

Ein herzhaftes Zwiebelbrot passt hervorragend zu vielen Suppen oder zu verschiedenen Aufstrichen. Dieses Rezept zeigt wie es gelingt.

REZEPTARTEN

Skyr Rezepte

Rosenkohl Rezepte

Tee Rezepte

Vollkorn Rezepte

Rotkohl Rezepte

Alltagsrezepte

SCHAURIG-GRUSELIGE KÖSTLICHKEITEN FÜR HALLOWEEN

SPINNENPIZZA ZU HALLOWEEN

Die Spinnenpizza zu Halloween kommt vom Blech und lädt kleine und große Gäste zum Gruseln ein. Das Rezept ist einfach und lässt sich vorbereiten.

BAISER-GEISTER

Baiser-Geister werten jedes Halloween-Buffet auf und können nach Lust und Laune verziert werden. Hier das Rezept, das auch Kindern Spaß macht.

BLUTSUPPE

Diese Blutsuppe ist perfekt für Halloween und nach diesem Rezept wird sie ganz schnell und einfach mit sonnengereiften Dosentomaten zubereitet.

BLUTPUDDING ZU HALLOWEEN

Sieht echt gruselig aus - der Blutpudding zu Halloween. Er schmeckt aber lecker und das Rezept dafür lässt sich schnell und einfach zubereiten.

ZOMBIEMUFFINS MIT GEHIRN-TOPPING

Schaurig schöne und umwerfend schokoladige Zombiemuffins mit extra gruseligem Gehirn-Topping – perfekt für jede Halloweenparty!

TOTENKOPF-SPIEGELEIER

Wer es herzhaft mag, wird sich an Halloween über ein paar großartige Totenkopf-Spiegeleier freuen. Wie zu erwarten, ist das Rezept dafür sehr einfach.

DEUTSCHE REZEPT-KLASSIKER

SCHICHTKOHL

Schichtkohl, das sind würziges Hackfleisch, knackiger Weißkohl und aromatische Tomaten, die nach diesem Rezept geschichtet werden.

APPELKAUKEN

Unter Appelkauken versteht man süße Apfelklöße, die nach diesem DDR-Rezept in Schmalz frittiert werden.

RUMSCHNITTE MIT SCHOKOLADE

Das Rezept für Rumschnitte mit Schokolade ist perfekt für den Nachmittagskaffee, aber auch für besondere Anlässe.

BELIEBTE REZEPTE MIT VIDEO

BELIEBTE COCKTAILS UND GETRÄNKE

KÜRBIS-INGWER-SHAKE

VEGETABLE DRINK

APFEL-GLÜHWEIN

PASSEND ZUR SAISON

Geniale Rezepte aus der Heißluftfritteuse

Hirschfleisch

QUICKLINKS

KOCHBUCH EMPFEHLUNGEN

Jobfood - Schlank und gesund im Arbeitsalltag

Wild kochen!

Traditionelle russische Küche

GENUSSVOLL DURCH DEN OKTOBER

Der Oktober bringt eine Fülle an saisonalen Zutaten und lädt zum gemütlichen Kochen und Backen ein. Kürbis, Trauben, Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Pilze finden jetzt ihren Weg in herzhafte Gerichte und duftendes Gebäck. Besonders Rezepte wie schneller Apfelkuchen, Apfeltaschen mit Blätterteig, Birnenkompott ohne Zucker oder auch eingelegte Birnen, Weintraubenstrudel, Zwetschgenkuchen mit Rührteig, Zwetschgenschnecken, Weintraubengelee, Traubentorte ohne Backen oder leckere Traubenmarmelade sind sehr beliebt. Im diesem Monat stehen auch wieder deftige Speisen, Suppen-, Eintopf- und Schmorgerichte im Mittelpunkt, wie beispielsweise Kürbissuppe, Kürbisgemüse, Pilzsauce, Schweinekrustenbraten, gedünsteter Chinakohl, geschmortes Rindergulasch in Rotwein, Bigos, selbstgemachte Rinderbrühe Hackfleischsuppe oder einfache Nudelsuppe.

Alltagsgerichte, die schnell und unkompliziert zubereitet werden können, gehören wohl das ganze Jahr über zu den Klassikern in heimischen Küchen. Gerade Gerichte wie ein einfacher Nudelauflauf, schnelle Käsespätzle, Pfannkuchen ohne Ei, Fusilli mit Thunfisch, Couscous Salat, gebratene Garnelen, Kartoffelschnitzel, Tortellini in Käse-Sahne-Sauce, selbstgemachte Burger Patties, Salzkartoffeln Omelette, Hühnerkeulen aus dem Backofen, Kartoffelstampf oder Pasta Aurora bereichern den Tag.

Hobbybäcker kommen auch im Oktober voll auf ihre Kosten. Neben Klassikern wie Sachertorte, Amerikanische Brownies, Bananen-Nuss-Kuchen, Einfacher Pfirsichkuchen, Smarties Muffins, Bienenstich mit Puddingfüllung oder auch Einfaches Tiramisu, Omas Papageienkuchen, Schnelle Haferkekse und Nutella® im Blätterteig sind auch saisonale Desserts wie Maronentorte, Apfelmuffins mit Zimtkruste, Birnenkuchen vom Blech oder Amerikanischer Pumpkin Pie beliebt.

Zudem wird es in diesem Monat in der Küche schön schaurig! Für Halloween darf nach Herzenslust gebacken, dekoriert und ausprobiert werden. Von Halloween-Pfannkuchen, Gurken-Geister, Baiser-Knochen über gruselige Halloween-Pasta oder Monster-Burger bis hin zu Vampir-Spaghetti und Hexenfinger-Keksen – gemeinsam macht das Zubereiten gleich doppelt so viel Spaß.